요리	콩나물겨자무침
재료	콩나물1봉지, 오이1개, 맛살2개 (소스 : 연겨자2T, 오렌지쥬스2T, 설탕1T, 물엿2T, 다진마늘1T, 식초4T, 소금1T)
요리법	1. 콩나물은 머리, 꼬리 떼고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 없앤다 2. 오이는 씻어 5㎝길이로 돌려깍아 채썬다 3. 맛살은 같은 길이로 썰어 찢어둔다 4. 분량의 소스를 만든다 5. 볼에 모든 재료를 넣고 소스를 부어 버무린 후 접시에 담아낸다

요리	깐풍두부
재료	두부1모, 마른홍고추2개, 마늘5톨, 대파1대, 양파1/2개, 풋고추2개, 전분가루 1컵 정도, 소금 약간, 식용유 (양념 : 간장3큰술, 설탕1큰술, 식초1+1/2큰술, 물1큰술)
요리법	1. 두부는 사방 1.5㎝ 정도의 크기로 썰어 소금을 뿌려 밑간을 한 다음 전분을 묻혀 기름에 바삭하게 튀겨낸다 2. 파와 양파, 마늘, 풋고추는 잘게 썰고 마른홍고추도 썰어준다 3. 팬에 기름을 두르고 약 불로 달군 후 마른 홍고추 다진 것을 넣어 기름에 향과 색을 내고, 마늘을 넣어 볶아준다 4. 고추와 마늘이 향이 기름에 배이면 불을 세게 하여 나머지 야채를 넣고 볶다가 양념을 넣어 끊으면 튀겨둔 두부를 넣어 버무려낸다